Hallo Michael,
nach 'nem bisserl grübeln denke ich tatsächlich das die Hitze bei etwas Wind Rechts und Links am Deckel direkt wieder die 'Grillgrube' verlässt.
Ich würde mal die Idee mit den Einzel-Tropf-Schalen unter jedem Stück Fleisch probieren! Da könnte dann die Luftzirkulation besser laufen.
und wie gesagt: Versuch macht kluch!! 
Hoffe es klappt
Der Eintopf sieht Lecker aus, das ist mal was für unser Westerncamp! Bitte mal um das genaue Rezept!
Hallo Kalle,
naja 'genaues Rezept ist relativ: Dutch Oven ist bei uns immer mehr zusammenwerfen 
Aber in diesem Fall waren es grob:
8 Streifen Bacon
1 Zwiebel
1 Paprika
5 Jalapenos
1 Tasse Reis
ca. 400 – 500 ml Brühe
Chorizo Brät
alles eine gute Stunde gehen lassen.
Wenn Dir das Rezept gefällt und Du auf der suche nach weiteren Dutch Oven Rezepten bist kann ich, dir aber auch unseren kleinen Blog nahelegen. Da gibt es einiges zum Thema DOpf 
die Kombination RV und Motorrad finde ich toll. Bisher habe ich immer entweder oder gehabt.
Den Ton im Video musste ich ausschalten.
Naja den Ton haben wir nicht wirklich verändert. 
Wir sind nicht wirklich Videoschnitt begabt 
sollten wir vielleicht mal ändern!
Für uns passt die Kombi RV und Mopped wirklich perfekt. Wir sind zu Zweit unterwegs, das RV steht fix am Platz und Besorgungen, Ausflüge Anfahrt zu Wanderwegen werden mit dem Mopped erledigt. Wir lieben genau dieses Setup nun seit ziemlich genau 5 Jahren. (Man, man, man haben wir die Toys nun schon soo lange??)
Wir wollten wegen der Wendigkeit des RV's damals auch keinen Anhänger, so haben wir mit Freunden den Halter hinten dran 'entworfen'. Wir haben auch noch die Möglichkeit vorne 2 Fahrräder anzuhängen, die hatten wir bei diesem Trip jedoch nicht dabei.
Alles schön entspannt
JA, das ist unser Motto "Stress" hat man das ganze Jahr. Allein dieses 'Wort' zu sagen, kostet im Urlaub $10 in die Pharsen-Kasse
und weiter geht's der Endspurt steht an 
Wir befahren den Million Dollar Highway in Colorado.
Leider spielt auch hier das Wetter nur bedingt mit, aber da kann man ja bekanntlich nix dran machen:
Kurz bevor wir unsere Tour starten wollen, öffnet Petrus erneut die Schleusen:
aber glücklicherweise klart es in den Bergen nach einem Schauer auch oft schnell wieder auf, so das wir beschließen die Route mal zu starten:
Hier stehen wir gerade am Bear Creek Fall:
weiter geht's, Leitplanken gibt es auf diesem Teilstück des Hwy 550 nur sehr selten, warum auch:
Das Wetter zog sich dann leider sehr schnell wieder zu:
so dass wir wenige Meilen vor Silverton unsere Handschuhe angezogen haben, da es, sehr schnell, ziemlich kalt wurde!! (ich hätte fast schon das Winterfutter in der Jacke gebrauchen können. bbbrrrrr!!!)
und flott wieder zurück nach Ouray gefahren sind. Hier auf der anderen Passseite, sah' das Wetter dann wieder ganz angenehm aus.
MERKE: Berge + Wetter = Überraschungen!!
Hier haben wir uns dann in der Ouray Brewery noch 'nen Bierchen getrunken, das geht in dieser 'Bar' auch schön auf einer Dachterasse und sind letztendlich wieder zu unserem Campingplatz gefahren.
Wenn Du ein Stück auf dem Million Dollar Highway mitfahren willst klicke HIER
Unsere Tour neigt sich langsam dem Ende zu.
Einen Stop haben wir noch vor uns und hier haben wir ein wahres Juwel gefunden. Davon erzählen wir im kommenden Beitrag!
Grüsse Moni & Dirk
Moin Michael,
Du bastelst ja Sachen!
Wir haben uns jetzt im Urlaub für's RV einen Q1200 gekauft. Tolles Ding, funzt Super. Smoken hab ich mit dem Ding Temperatur mäßig noch nicht ausprobiert, könnte mir aber tatsächlich vorstellen das die Temp. nicht tief genug einzustellen ist.
Grundsätzlich finde ich sollte deine Konstruktion funktionieren. Ich sehe auch grundsätzlich keinen Denkfehler.
Wie ich sehe, hast Du wahrscheinlich die Maverick Temp Fühler und wenn der Garraum eine gute Temp hatte sollte das passen.
Eine Idee:
Ist evtl. die untere Schale etwas zu groß so das die Luft nicht ordentlich zirkulieren kann?
Kannst Du sichergehen das auch das Fleisch von guter Qualität war? (Fettanteil usw)
Konntest Du eine Plateau-Phase im Temp. Verlauf feststellen?
2. Lösungsvorschlag: Test wiederholen 
Bin gespannt!!!
Beste Grüsse
Danke für den Bericht, werden wir uns am WE mal anschauen!!!
auch von uns schöne Resttage, eine ordentlich Bikertour macht schon Spaß.
Wir sind auch ganz gespannt auf all die Anekdoten
Nicht vergessen beim Fahren - GUMMI UNTEN 
Viel Spaß noch!!!
Hier geht es nun weiter, leider meinte das Wetter es nicht besonders gut. Es war und blieb sehr wechselhaft.
Leider in der gesamten Gegend, so das wir spontan auch nicht groß umplanen konnten, bzw. damit nennenswerte Verbesserungen erreicht hätten.
Wir fuhren von unserem Campingplatz am Big Bend (in Moab)
über Hwy 46 wieder nach Colorado
Hier unser RV im 'Travel-Mode':
Das Wetter bleibt sehr wechselhaft:
Aber am Nachmittag erreichen wir den Ridgway State Park und beginnen unser Abendessen zuzubereiten:
mit und wegen dem Chorizo Brät hatte der 'Eintopf' einen wirklich SUPER leckeren Geschmack!!
Danach einen leckeren Gin Tonic und den Abend genießen:
Wer mag, hier klicken: Moni & Dirk fahren zum Ridgway State Park
Wir machen Pläne das wir am morgigen Tag den 'Milion Dollar Highway' von Ouray nach Silverton und zurück fahren wollen .... hierzu wird es bald weiter gehen!!
Beste Grüsse Moni & Dirk
1 Liter Wasser ist ja wirklich nichts. Bei uns achtet meine Holde immer drauf, dass genug Wasser dabei ist, welches ich dann tragen darf
wird der nicht generell posthum verliehen
So sehe ich das auch. und ja in der Regel wird er posthum verliehen.
Dennoch eine Tragödie für den Kleinen!!!
Wir sehen auch oft Wanderer die mal eben schnell eine Strecke laufen und nix Flüssiges dabei haben. Zuletzt vor einigen Wochen noch im Arches Park bei wirklich hitzigen Temperaturen.
Die Gefahr wird wirklich oft unterschätzt!
Dat Bison Steak war aber nicht ganz durch oder?
Moin, Moin
Naja
Zum einen Steak und 'durch' gehören nicht umbedingt in einen Satz (wir mögen es medium - rare), das Bison Fleisch hat eine wirklich tiefrote Färbung. Es war super auf dem Punkt und zerlief förmlich im Mund.
Ich gebe Dir recht das es auf dem Bild etwas zu roh ausschaut Aber es war ein Traum
Wenn es die Zeit zulässt geht's heute auch weiter mit unserer Tour 
Schönen Sonntag noch bis dahin
die Jalapeno Poppers sehen lecker aus
Danke Kalle, waren Sie auch, zu blöd das wir keine Bilder davon haben.
Nun ja, hier geht es weiter mit einigen Eindrücken vom Upheavel Dome, Green River Overlook und der Mesa Arch:
Der kleine Besucher sonnte sich bereits:
Wir bereiten unsere Tagestour vor und sehen Spuren auf dem Mopped
unsere Tischdecke schmeckte den nächtlichen Besuchern ganz offensichtlich:
Nun ja wir machten uns auf zum Upheavel Dome
Wir wanderten ein wenig um den Krater herum und erhielten tolle Aussichten:
Von Dort aus ging es zum Green River Overlook, an dem wir quasi vorbeikamen.
Die Aussicht kam uns fast bekannt vor:
Jedoch machte uns dieser Breitschwanzkolibri unseren Besuch dort besonders. Danke dafür:
Von hier aus führte der Weg vorbei an der Mesa Arch:
Von diesem natürlichen Bogen kann man irgendwie nicht aufhören Bilder zu machen:
uns fehlen die Worte und wir können es nur mit Gigantisch beschreiben.
Nach dem Erlebten begeben wir uns wieder zum Campingplatz. Das war unser letzter Tag in dieser Gegend.
RUBTOWN am Upheavel Dome, Green River Overlook und Mesa Arch
Als nächstes fahren wir nach Colorado Ziel ist der Million Dollar Highway.
So stay tuned...
Moni & Dirk
Hallo Otto,
ja(!!!) das ist recht gefährliches Zeug.
Dein Rezept hört sich fast identisch mit einem Log Island Ice Tea an:
(hier wird der Orangensaft gegen Triple Sec ausgetauscht)
Sonst ist alles gleich.
1 1/2 cl Wodka
1 1/2 cl Rum, weißer
1 1/2 cl Tequila
1 1/2 cl Gin
1 1/2 cl Cointreau
2 cl Triple Sec
1 splash Cola
zerstossenes Eis
Das schlimme bei dem Zeug, ob man es glaubt oder nicht es schmeckt fast wie Ice Tea, der Alkohol hält sich geschmacklich echt zurück.
Den merkt man erst nach 3 Stück wenn das Niveau des Gespräches sinkt (oder singt ... hahaha)
stimmt geplant ist bei mir nix, außer Spaß zu haben
Hallo Thomas, so ähnlich halten wir das auch! Einige Dinge sollte man vorher planen, aber vieles passiert Spontan.
Wir haben NIE Hotel/Motels vorgebucht und machen das jetzt mit unsere Campingplätzen fast immer genauso. (außer wenn man natürlich in die 'heiß begehrten' Nationalparks geht, da geht's ohne Reservierung nicht) aber meistens sind wir eh lieber etwas abseits
Wir nutzen seit Jahren die App
Camp & RV (von Allstays) hier klappt die 'spontane Suche von Campingplätzen wirklich perfekt.
gibt's für Apfel und Robot
funzt auf iphone und ipad (auch mini) auf den Pad's macht es mehr Spaß da besserer Kartenausschnitt.
Filtermöglichkeiten für BLM Plätze, Walmarts, Größenbeschränkungen, Gas Tankstellen und und und
Man erhält Bewertungen, Ausstattungen der Plätze, Preisindex und Kontaktmöglichkeiten (RufNr)
Wie gesagt wir nutzen diese App seit nun mehr 5 Jahren (damals hat sie nur $0,99) gekostet, aber auch die heutigen 9,99 würden wir dafür berappen.
Wir haben schon sämtliche abgelegene Campspots dadurch gefunden.
Beste Grüsse
och im Großen und Ganzen finde ich das schon schaffbar
Meine Frage, warst Du schon mal in den USA?
Weil:
Wenn nein, behaupte ich mal wird Dich/Euch der Virus wahrscheinlich packen und dann kommst du/ihr eh wieder, und schaust dir dann evtl. einzelne Dinge etwas genauer an, mit mehr Zeit im Gepäck
Wenn ja, muss das reisen dieser Art Euch im Blut liegen und gefallen.
Wie heißt es so schön erlaubt ist was gefällt. Schließlich ist es Euer Urlaub!!!
Mein/unser erster USA Urlaub war auch fast NUR Autofahren weil ich ALLES sehen wollte zB: Niagara Fälle, Chicago, Grand Canyon, LA, LV, Route 66, Moab, Arches, Bryce, Mt Rushmore, Custer, Manitoulin Island in Canada - haben wir auch alles geschafft und haben uns pudelwohl dabei gefühlt, würde ich das heute nochmal machen - eher nicht.
Seit dem bin ich jedoch 1-2x jährlich drüben und dann kann man anfangen zu picken und sucht sich kleine Ziele aus und wandert und und und.
Wie gesagt es ist Dein / Euer Urlaub und Euch muss er gefallen. Da ist jeder anders gestrikt. 
Beste Grüsse und viel Spaß auf jeden Fall
Schön, dass es dieses Mal geklappt hat mit dem Park. Schöne Bilder
Und euer Mauliwurf ist ja wirklich vorwitzig, tzz, tzzz....
schön das Dir die Bilder gefallen, wir bemühen uns dieses Jahr ein paar mehr 'Landschaftsbilder online zu stellen
Besser spät als nie, bin nun auch gern aufgesprungen und auch wenn es jetzt nach Mitternacht ist, bekomme ich gerade arg Hunger.
Auch das finden wir toll, dann scheinen wir ja die Mischung aus Landschafts und Essenbilder einigermaßen richtig gewählt zu haben. Danke!
Hier geht es wieder weiter:
Als wir von unserer Needles Tour zurück kamen, hatten wir RICHTIG Hunger. (könnte man auch als Schmacht bezeichnen)
Es musste auch einigermaßen schnell gehen das sich schon wieder ein Gewitter zusammenbraut. (wir dachten in der Gegend um Moab regnet es nie?!?!)
nun ja, dieser kleine Bewohner hauste auf einem Stein an unserem Wohnmobil und hieß uns 'zuhause' willkommen:
Dann fingen wir auch schon an einige Jalapeno Poppers für den Grill zuzubereiten:
schön eingewickelt in Bacon:
und ab damit auf den Grill:
Dann fing es fürchterlich an zu regnen und da wir dann schnell alles in's RV räumen mussten haben wir tatsächlich vergessen einige Tellerbilder zu machen 
ARG Asche auf unser Haupt. Wir können Dir aber versichern das die Poppers echt lecker waren, danach sollte es noch eine andere Leckerei geben:
Bison Steak
Toll finden wir das dieses Fleisch garantiert keine Antibiotika oder ähnliches gesehen hat, da das in den USA bei Bisonfleisch gesetzlich verboten ist.
Dazu gab es einfach einen gemischten Salat mit Catalina Dressing
Das Fleisch zerläuft förmlich im Mund, wirklich toll:
Rubtown erzählt von Bison Steaks und Jalapeno Poppers
Nach diesem Mal, lesen wir noch ein wenig und schlafen dann mit prasseln auf dem Dach ein.
Der morgige Tag wird unser letzter in Moab sein, dann geht es wieder Richtung Colorado zurück, auf einigen Nebenstrassen.
Wir hoffen möglichst bald weiter schreiben zu können, aber der Arbeitsstress hat uns schon wieder eingeholt.
Beste Grüsse
Moni & Dirk
schön das alles soweit gut geklappt hat!
Auch wir freuen uns auf die Bilder!
naja beim letzten Shutdown 2013 waren wir auch in Moab mit dem eigentlichen Plan Arches und Canyonlands etwas genauer unter die Lupe zu nehmen, leider ohne Erfolg.
Ich finde die 'wiederkehrenden' USA Besucher finden relativ schnell ein alternativ Programm und genießen dieses, schlimmer ist das für Menschen die einen 'einmal im Leben USA Urlaub & Traumerfüllung" machen und dann vor verschlossenen Türen / Toren dieser atemberaubenden Parks stehen.
Aber alles in allem hat der Shutdown ja nur mit einem sehr kleinen Teil mit Nationalparks zu tun. (klar der trifft uns Touristen am meisten) aber das gesamte 'öffentliche Leben' kommt ja zum erliegen. Wie Autoanmeldungen, Passverlängerungen alles nicht möglich ...
Das alberne ist das es gerade für die Parks ja einen Verdienstausfall gibt (durch die fehlenden Besuchereinnahmen) im Nachhinein aber die Ranger alle ihre Bezüge erhalten. Also unterm strich ne umso größere Minusnummer ....
Gut das sowas hier nicht möglich ist!
Hallo Mel,
Viel Spaß hier!!
global gesehen wohnen wir jetzt nicht sooo weit weg, wenn wir drüben sind erklären wir es immer etwas nördlich von Köln
Wir wohnen im Münsterland.
Beste Grüsse
Moni & Dirk
Viel Spaß bei Eurer Tour.
Wir sind gespannt auf den Bericht und die Bilder!!!
Beste Grüsse
Hallo Otto, na da sind wir mal gespannt auf deine Rezepte in 2 Monaten
Im DOpf werfen wir immer einfach alles rein und schauen was rauskommt. (naja, oder fast so ...)
Hier geht's auch schon wieder weiter mit unserer Tour.
In aller Gemütlichkeit sollte nun eine Tour von unserem Campingplatz in den Needles District führen.
Den haben wir tatsächlich noch nie gesehen, als wir beim letzten Mal dort waren und uns diesen Teil des Parks ansehen wollten, war gerade der government shutdown 2013 im Gange. Wir haben es versucht in den Park zu kommen, an der ersten 'Strassensperre vorbei, aber einige Meilen später war die Strasse wirklich zu. Sind dann noch ein wenig gewandert .... aber die Distanzen sind einfach zu groß. (und was soll ich sagen prompt wurden wir von einem Ranger 'gefasst'. Sie war aber sehr nett und war nur zufällig in der Nähe, hat uns dann aber doch hinaus 'begleitet' 
Nun ja diesesmal durften wir in den Park: (Wir lassen einfach mal die Bilder sprechen)
"Mauliwurf" tauchte auch plötzlich auf ....
... er nu' wieder ....
Ein paar Bilder von einer wirklich beeindruckenden Gegend.
Nach einer Tagestour, von guten 300km, sollte es wieder zurück zu unserem Campingplatz gehen, wir wollen doch noch etwas leckeres zum Abendessen vorbereiten ....
aktueller Hinweis: Der Campingplatz und Store "Canyonlands Needles Outpost", am Eingang des Parks, ist auf unbestimmte Zeit geschlossen. Ob das nun an den 'damaligen' Besitzern liegt, oder es andere Unstimmigkeiten gibt/gab vermögen wir nicht zu sagen, jedoch findet man einiges, durchaus negatives, über diese Location auf einschlägigen Internetseiten.
Hier geht es zu unserem Bericht RUBTOWN endlich drin, im Needles District
bis dahin ....
Moni & Dirk
