Evtl. kann ja von Adminseite aus da was gedreht werden
Nein, ist so und lässt sich nicht ändern. Hatten wir alles schon.
Technische erklärung: Im CCS ist nur ein Objekt deklariert. Dieses gillt sowohl für Interne Links zu einem Thread als auch für die ganzen Links im Menü.
Wenn ich das ändere dann ändert sich auch das Menü etc....
Andree
Andree
Gratulation Andre zum neuen Sportgerät 
Nick, vielen Dank für die Muttern 
. Ich habe zwar keine Ahnung wie es ohne wäre, aber mit ist der Grill der Knaller !!
Anja hat darauf für fast 50 Leute rappzapp gegrillt ! Und das als Vegetarierin !
Gestern hat Birgit ein bisschen probiert und es schmeckte prima. Heute Abend grillen wir die Rest und sind auf uns alleine gestellt 
. Wir haben aber Einweisungen erhalten und wenn ich gleich noch die Abdeckhaube finde, die ich extra gekauft habe, ist mein Glück perfekt 
Nick, vielen Dank für die Muttern
Bitte, bitte, gern geschehen. 
Wenn Ihr nur direkt grillt, werdet Ihr sicherlich keinen Unterschied merken. Erst beim Smoken und "low & slow"-Grillen. Ich hatte ohne die Muttern das Problem, dass von unten zuviel Luft in den Innenraum gelangt. So konnte ich die Temperatur schlecht bis gar nicht regulieren. Das Ergebnis meines ersten Versuches, 3-2-1-Ribs zuzubereiten, war nicht optimal.
Ich erhoffe mir bessere Ergebnisse mit den Muttern. Ganz dicht bekommt man den Grill zwar auch nicht, wenn man den Ascheauffangbehälter hinter der letzen Position "parkt" - also kurz vorm runterfallen - dann sollte kaum noch Luft ins innere gelangen. Ich probiers demnächt mal aus und berichte.
Viele Grüße
Nick
Der gepimpte Grill war der Knaller... dankeschön Nick... für die Fummelei, ein kleine Bohrung für Dich, ein großer Schritt für uns...
ich fand die Bratwurst sogar super ... auf den Punkt !
Nick, wir sind blutige Anfänger. Bis jetzt haben wir selbst nur elektrisch gegrillt ! Wir üben erst mal direkt, indirekt hört sich an wie für Fortgeschrittene...
Etwas unhandlich finde ich das Wechseln von dem Gasdings und Ascheauffangbehälter. Habe mir dabei den Daumen verbrannt. Mit dem Gas ist die Kohle schnell am Glühen, die Dose war dann allerdings auch leer... Wir üben ja noch 
Die Andeckhaube ist auch wieder aufgetaucht.
Übung macht den Meister, Schneckchen... die Drehsache haben wir auch noch nicht so raus, aber das kommt noch... mit Haube sieht er jedenfalls noch besser aus und das ist das A und das O... ich puste mal...
Meine Däumchen sind gedrückt... ist prima Grillwetter, mit nem Köstritzer geht's einfacher...
Da ich mich ja nun auch viel mit dem Thema beschäftige:
Was willst Du bei 3-2-1 Ribs den mit nem Minion-Ring?
Die liegen ja nur 6 Stunden drauf und brauche dazu in der zweiten Phase ja noch ne höhere Temp.
Der Ring sollte bei der Menge und dichtem Grill locker 14 Stunden reichen um konstante 110-120 Grad zu erreichen.
Bei Ribs reichen doch auch zwei Grillkörbe voll mit kalten Brekkis und welche oben drauf zum anzünden.
Dann einregeln und Ribs drauf.
Welche Brekkis haste denn gekauft?
Andree
Hallo Andree, der Minion-Ring ist ein Test. Ich will mal schauen, ob ich damit klarkomme. Wenn die Ribs fertig sind, gibt's noch Forellen und Maiskolben. Die werden mit dem Rest des Rings direkt gebruzzelt. Da ich nur kleine Rippchenstücke habe, habe ich mich spontan entschlossen, statt 3-2-1-ribs 2-1-fire-ribs zu machen. Erster Test nach 2h sah ganz gut aus. Jetzt liegen die guten Stücke gemobbed unter Alu und warten auf's finish!
Yes: Klar, mit Köstritzer geht's viel einfacher ... wenn die ribs nichts werden, wird's halt 'n Bier mehr
Ribs vor dem "Mobbing":
Sieht stark aus... wo haste das Ribsgestell denn geordert, haste auch Holzstücke drin? Und heißt 3-2-1 eigentlich 6 Stunden und wenn was? Ich frag mich mal so durch... 
Der Halter könnte von Ikea sein 
3-2-1 bedeutet:
3 Stunden Indirekt bei 80 bis 120 Grad
2 Stunden in einem Bräter (der von Ikea mit Rost ist auch hier gut). Unten kommt meistens Apfelsaft und Apfelessig rein, welcher dann verdampft
und die Ribs saftig hält. Temp 150 Grad
1 Stunde indirekt mit der Mob Sauce bei 120 Grad
3-2-Fire bedeutet das die letzte Phase direkt über der Glut stattfindet und nur kurz ist.
Andree
Sieht stark aus... wo haste das Ribsgestell denn geordert, haste auch Holzstücke drin? Und heißt 3-2-1 eigentlich 6 Stunden und wenn was? Ich frag mich mal so durch...
Ich brech zusammen...es gibt sogar ein Grill-Wiki 
: Feuer frei 
Hunger !
LG Ingrid
Das heißt, man braucht 6!!! Stunden dafür? Wow... ich hatte gehofft, mich verlesen zu haben... und ich verstehe richtig, die Dinger müssen in Phase 2 in den Ofen? Der Deckelhalter ist cool... nur wollen die 9 Euronen Versand... 
und einfach mal so bei dem Laden vorbeifahren, kostet jedesmal ne Menge Scheine... 
Nö, nicht in den Backofen, nur in die Schale, mit Jehova zudecken (Alufolie) und wieder auf den Grill.
Andree
Jehova? Bisher kannte ich von denen nur die Zeugen...
@Chefin: Du weißt doch, es gibt nix, was es nicht gibt... 
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