Die Grillberatung

    @ Andree: Oh wie süüüß! Wir sollten uns mal treffen, da können unsere Kleinen miteinander spielen! Ob die beiden sich vertragen, Dein Ami und mein Süd-Afrikaner? :D
    Viel Spaß beim angrillen!


    Brazoragh: Da hast Du ja was angerichtet! Alle im BBQ-Fieber. Ich freue mich aber schon auf PP & Beef Brisket und .... ach einfach alles, sabber! [..ich finder keinen "Sabber-Smiley"..]


    Nick

    Hm, jeder labert hier nur von Grills, aber keiner von Saucen ... oder marinieren zum Beispiel. Ohne die passenden Grillsaucen oder das Zeugs vorher eingelegt zu haben nützt doch auchkein guter Grill was? Oder hab ich was verpasst!?


    WOMIT mariniert ihr also? Bzw.habt Ihr Saucen die ihr bevorzugt und meinetwegen auch extra aus den USA immer mit bringt weil man sie hier nicht bekommt?

    Aktion "pimp my BBQ" läuft auf Hochtouren und die Experten strömen in Massen, verderben viele davon eigentlich auch den Brei? (:peace:)

    Zitat von Nick

    Brazoragh: Da hast Du ja was angerichtet! Alle im BBQ-Fieber. Ich freue mich aber schon auf PP & Beef Brisket und .... ach einfach alles, sabber! [..ich finder keinen "Sabber-Smiley"..]


    Das tut mir leid... :whistling::D


    Mal ein paar meiner Lieblinge:


    Zitat von HOH

    Hm, jeder labert hier nur von Grills, aber keiner von Saucen ... oder marinieren zum Beispiel. Ohne die passenden Grillsaucen oder das Zeugs vorher eingelegt zu haben nützt doch auchkein guter Grill was? Oder hab ich was verpasst!?
    WOMIT mariniert ihr also? Bzw.habt Ihr Saucen die ihr bevorzugt und meinetwegen auch extra aus den USA immer mit bringt weil man sie hier nicht bekommt?


    Wie wär's der Herr Moderator wendet seinen Blick mal gen Kochbuch bevor er weiterhin "Jim Beam Chemie-Pampe" anbietet? (:fluecht:)


    BTW: interne Forenlinks sieht man irgendwie kaum... ist das Absicht?


    Gruß
    Michael

    Zitat von HOH

    Und Grillen hat IMHO nix mit Kochen zu tun, vllt.hab ich deshalb noch nicht in dem Rach-Fred geguckt :whistling:


    Pah, so einer bist Du also... ich geh dann mal in die Küche... :whistling:(:peace:)

    Zitat von HOH

    Beziehst du deine Grillsaucen direkt aus dem Euter? Cool :thumbup:


    Man kann auch alles übertreiben. :D
    Nein, aber ich mache die Saucen selber. Muss man natürlich nicht... war eher scherzhaft gemeint. :zwinker:


    In dem PDF sind jedenfalls einige Saucen, Marinaden und Rub Rezepte.


    Zitat von HOH

    Und Grillen hat IMHO nix mit Kochen zu tun, vllt.hab ich deshalb noch nicht in dem Rach-Fred geguckt :whistling:


    Eigentlich ist grillen mehr oder weniger "draußen kochen". :whistling:
    Wird halt viel "Voodoo" drum gemacht. Cooler ist es allemal und räuchern in der Bude ist auch keine so gute Idee. :thumbup:


    Gruß
    Michael

    Zitat von Brazoragh

    BTW: interne Forenlinks sieht man irgendwie kaum... ist das Absicht?


    Ja ist es. Damit man zwischen externen und internen Links unterscheiden kann.
    Ich finds auch etwas unpraktisch, dass man interne Links immer manuell dann mit nem Unterstrich versehen muss, aber es gibt schlimmeres auf Erden :zwinker:
    Evtl. kann ja von Adminseite aus da was gedreht werden ?(


    Zum Thema Grillen:
    Mir reichen 3-6 Bratwürste vom, von mir aus auch Elektro-, Grill völlig aus. Hauptsache es geht schnell... :D

    Zitat von thi

    Ja ist es. Damit man zwischen externen und internen Links unterscheiden kann.
    Ich finds auch etwas unpraktisch, dass man interne Links immer manuell dann mit nem Unterstrich versehen muss, ...


    Ist ja interessant, dass das außer mir noch jemand macht. Berufskrankheit? :D


    Zitat von thi

    ... aber es gibt schlimmeres auf Erden :zwinker:


    Ja, "Löschkohle" aus der Tanke oder dem Baumarkt. :thumbup:


    Zitat von thi

    Evtl. kann ja von Adminseite aus da was gedreht werden ?(


    Das klingt nach einer guten Idee. (:hutab:)

    Da sieht man mal, wie genügsam ich bin. :D
    Bratwurst gibts bei mir meistens sowieso nur aus der Pommesbude meines Vertrauens. Und das seit rund 30 Jahren :zwinker:


    Wenn ich Griller wäre, würde ich wahrscheinlich auch "etwas" Aufwand betreiben und die Prozesse optimieren. Und da wären wir wieder bei der Berufskrankheit :zwinker:

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