Muss jetzt doch auch noch mein Kommentar zu Bryce vs. Zion und "vorbuchen" los werden 
Mir persönlich gefällt Zion besser als Bryce aber vor allem weil man im Zion mehr wandern kann. Angels Landing ein Muss wenn man dort ist. Deshalb würde ich auch sagen: Wenn ihr eh keine Zeit für Wanderungen im Zion hättet, dann lieber gleich sein lassen und Bryce dafür richtig geniessen. Zu den Narrows.. haben wir auch geplant und waren dann geschlossen.. also ganze "Planung" für die Katze
Vorbuchen: Mache ich immer, da ich einfach keine Lust habe mich abends darum zu kümmern und zudem falls ich eine coole Route zusammen haben, wieso soll ich die ändern. Ich mache nur dann "stornierbare" Übernachtungen wenn es aufgrund Jahreszeit ein Risiko sein könnte. War z.b. bei uns der Tioga Pass. D.h. ich hatte eine Winterroute (falls Pass zu) und eine Sommerroute (falls Pass offen). Beides vorgebucht und dann die Sommerroute storniert als klar war dass der Tioga auch im Juni noch zu war. Bin ja gerade am Nordwesten planen für diesen Sommer und hab auch hier gesehen, dass man oftmals bis 15% billiger kommt wenn man fix bucht.. ist halt auch die Frage wie gross das Budget ist. Ich zahle lieber 15% weniger wenn die chance praktisch 0 ist dass ich stornieren muss.
Monument Valley mussten wir übrigens letztes Jahr streichen auch aufgrund der Anzahl Tage und ich bereue nicht dass wir stattdessen genügend Zeit im ZIon und Bryce hatten. Monument V. gibts übernächstes Jahr 
ganz normaler Dienstag bis Donnerstag.
