Das Kochbuch

Zitat von usafan789

Das funktioniert auch im Kugelgrill bzw. mit einer Räucherbox im Gasgrill, ist zwar etwas schwieriger funktioniert aber auch.

und schande über mein Haupt, mit Liquid Smoke aroma von Wal Mart schmeckt das ganze auch recht passabel aus dem Backofen.

stimmt natürlich geht es auch im Kugel- oder Gasgrill

*hust* und ja es geht auch mit Liquid Smoke (gibt es inzwischen auch in Deutschen Supermärkten), aber sind wir doch ehrlich dann ist es nicht mehr DER Spaß ist ja doch irgendwie auch die Prozedur des Herstellens ein Erlebnis.

Beste Grüsse

Otto?? Nix gegen Mohn (mag ich auch sehr gerne als Kuchen) - aber: was gibt's heute abend????

.......übrigens, was ist Ajvar?

Ok, wieder was gelernt. Danke Maitre!

Und wo ist das Fleisch ... Ich mache sowas auch öfters, quetsche aber dafür frische Bratwurst aus der Pelle, mache Kügelchen und brate sie mit Zwiebeln an. Das schmeckt uns etwas "kräftiger"

Das gibt's heute bei mir zu Mittag, allerdings als Suppe mit Landjägerstücken drin.
(Landjäger sind eintägig geräucherte und luftgetrocknete Rohwürste, die meist paarweise zusammenhängen und früher als Proviant bei der Feldarbeit dienten).

Zitat von Otto

Aber warum so einen Eintopf nicht mal vegetarisch?

Weil wir Fleischfresser sind . Ich esse gerne vegetarisch... mit einem Stück Fleisch dabei

Lecker Otto!
Ich muss mich jetzt mit m Rostbrätl zufrieden geben ...

Ach!!! Das muss gar nicht Bluwurst sein? Bratwurst geht auch - das wusste ich noch gar nicht. Oder ist das der Maitre Otto-Freiheitsgrad?? Dann käme das ja mal sogar in Frage als Futterchen. Sieht jedenfalls lecker aus!