Am Wochenende haben sich der Maître und der Texas Ranger zusammengetan und für ihre Gäste einen texanischen Abend mit TexMex-Essen veranstaltet.
Die Einladung
Diverse Getränke der Region wurden angeboten.
Für passende Musik war auch gesorgt.
Zunächst traditionelle Camp Songs aus der Zeit des Civil War.
Das wollte man den Gästen aber nicht den ganzen Abend antun und so gab es danach eine große Auswahl an Southern Rock.
Der Tisch war gedeckt und der Raum dekoriert.
Die Gastgeber
Nicht unerwartet war die Essens- und Getränkeauswahl wieder sehr reichlich.
Margarita
Mexikanische Tomaten-Maissuppe
Sauerteigbrötchen
Salsa + Tortilla Chips
Zitronen- und Limetten-Limonade
Coffee Chili
Maisbrot
BBQ-Rindfleischtopf
Granny Hunt Biscuits
Mexikaner-Likör
Gedeckter Apfelkuchen
"mit allem"
Marple Liqueur Coffee
Bananenpudding
Die Gäste waren sehr zufrieden und vor allem satt.
Obwohl ich wieder mal das ein oder andere neu ausprobiert habe, ist nichts daneben gegangen und es hat allen gut geschmeckt.
Die Reste waren sogar einigermaßen überschaubar - die Alkoholika halten sich ja eine Zeit.
Es war ein gemütlicher Abend und die letzten Gäste sind am frühen Morgen nach Hause gerollt.
Mit den reichlich alkoholischen "Resten" stoße ich dann mal auf den Sieg der Texaner gegen die Mexikaner heute vor 177 Jahren in San Jacinto an. Es war die entscheidende Schlacht der texanischen Revolution.
"Remember the Alamo!"