Unser Abendessen heute (wir bekommen Gäste, also nicht alles für uns :-))
Gewürzt mit Magic Dust:
1/2 Tasse Paprika •4 EL und 1/2 TL Salz (fein)
•4 EL und 1/2 TL Staubzucker
•2 EL Senfpulver (ich hab Colemans genommen)
•4 EL und 1/2 TL Chilipulver (Gewürzmischung, gekauft oder selbst gemixt)
•4 EL und 1/2 TL Cumin Kreuzkümmel (gemahlen)
•2 EL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
•4 EL und 1/2 TL Knoblauchgranulat
•2 EL Cayenne
Menge reicht für 6Kg Ribs....
Später folgt noch das fertige Ergebnis mit der passenden Sauce inkl. Rezept