Old Style Bread Pudding
Zutaten
- 300 g älteres Weißbrot und etwa 0,5 l Milch
- 3 Eier
- 1 Becher Sahne
- 80 g Zucker
- 100 g Butter
- Muskatnuss, Zimt
- 3-4 EL Rosinen
Zubereitung
- Weißbrot und Milch zusammenfügen und vermischen. Ziehen lassen und das eingeweichte Brot durch ein Sieb drücken. Das ist dann ziemlich suppig.
- Eier, Sahne, Zucker und Butter verrühren. Mit der Brotmasse und etwas Zimt und Muskatnuss mischen.
- Alles in eine gefettete Pieform geben.
- Dann erst die Rosinen drüber streuen.
- Bei 190°C etwa 45 min im vorgeheizten Backofen backen.
- Abkühlen lassen.